“Es geht uns um die Liebe zum Kaffee und zum verantwortungsvollen Genuss. Unsere Gäste sollen genießen und sich dabei Gutes tun. Das betrifft nicht nur gesunde Zutaten und schonende Zubereitung, sondern auch den fairen Umgang mit Umwelt und Produzenten.”
Direct Trade COFFEE
Kaffee ist das Herzstück unseres Ladens und unsere Leidenschaft. Bei uns steht Qualität an erster Stelle – wir wissen genau, woher unsere Bohnen stammen. Im Greenhouse bieten wir 'direct trade' Kaffee aus Brasilien (Fazenda Capoeirinha) und El Salvador (El Borbalon) an. Unsere Bohnen werden liebevoll von Ales Turisic von Stow Coffee in Kamnik (Slowenien) geröstet. Unser Greenhouse Blend 'Red Carpet' besticht nach dem Rösten mit Aromen von Honig, Schokolade, Kirsche, Nüssen und Biskuit. Er ist perfekt als Espresso und verleiht auch Milchgetränken eine unvergleichliche Note.
FILTER COFFEE
Entdecke auch unsere vielfältigen Filterkaffees, zubereitet mit der Aeropress oder handgefiltert mit dem Kalitafilter. Unsere Filterkaffees werden heller geröstet als Espressomischungen, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren. Kaffee birgt über 800 verschiedene Geschmacksnuancen – von fruchtig über schokoladig bis hin zu beerig-würzig oder blumig. Unser Angebot variiert ständig und umfasst sowohl österreichische Röstungen als auch skandinavische Spezialitäten."Wir bieten euch auch verschiedene Filterkaffees aus der Aeropress oder handgefiltert mit Kalitafilter an. Filterkaffees werden heller als Espressomischungen geröstet. Somit werden die eigentlichen Aromen erhalten. Kaffee kann über 800 verschiedene Aromen enthalten – von fruchtig, schokoladig bis beerig würzig oder blumig. Unser Angebot wechselt ständig und reicht von österreichischen Röster*innen bis zu skandinavischen Besonderheiten.
Cold pressed Juices
Unsere kaltgepressten, rohen Säfte sind eine wahre Besonderheit. Aus 100% biologischem Obst und Gemüse wird durch ein schonendes, hydraulisches Kaltpress-Verfahren das Beste aus den Rohstoffen gewonnen. Zu keinem Zeitpunkt werden die Zutaten oder der Saft erhitzt, um alle Vitamine, Spurenelemente und Enzyme in reinster Form zu erhalten. Dieses Verfahren ist der gesündeste Weg, Saft herzustellen – der beste Weg, den Körper in Balance zu halten. Bei uns im Greenhouse produzieren wir täglich mit frisch geliefertem Bio-Gemüse. Unsere Säfte gelangen direkt von der Presse in die Glasflaschen und behalten im Kühlschrank eine Haltbarkeit von bis zu 2 Tagen, wobei die volle Power und das Beste aus Obst und Gemüse erhalten bleiben. Wir produzieren zu 100% roh, bio, vegan und kaltgepresst. Bei uns erhältst du nur Saft in seiner reinsten Form!
BOWLS
Clean eating - bewusst, gesund und naturbelassen essen. Unsere Bowls sind frei von Zucker, Transfetten und künstlichen Zusatzstoffen und enthalten keine Fertigprodukte. Gemüse und Obst werden frisch und unbehandelt verarbeitet. Wir arbeiten ausschließlich mit wertvollen Zutaten und achten auf Regionalität, Saisonalität und biologische Herkunft. Ein guter Tag fängt mit einem guten Frühstück an! Ein nährstoffreiches Frühstück gibt Energie für den ganzen Tag. Bei uns könnt ihr euch verschiedene Frühstücksbowls schmecken lassen - wie etwa unsere Chia - oder die Overnight Oats Bowl. Du kannst auch eine unserer bunten Smoothie Bowls probieren. Alle sind vegan, glutenfrei und leicht gesüßt mit Datteln, Agaven- oder Ahornsirup.
