Menü

Bagels

Vollkorn oder Sesambagel + Beilagensalat

Carrot Lox

Bagel mit veganem Cream Cheese, hausgemachtem Carrot Lox, Dill, Gurke, eingelegtem roten Zwiebeln

Falafel

Bagel mit Hummus, haugemachtem Falafelpatty, eingelegtem roten Zwiebeln, Tomate, Rucola, mango Chutney

Avocado

Bagel mit Hummus, Avocado, geröstetem Sesam, Kresse, Balsamico Glace, Tomate

Banh Mi

Bagel mit hausgemachtem Seitan, eingelegten Karotten und Radieschen, Hoisin Sauce, Gurken, hausgemachter Mayonnaise, Minze, Koriander

BLT

Bagel mit hausgemachtem Seitan, Tomate, Salat, hausgemachter Mayonnaise, süßem Senf, hausgemachtem Kokos-Bacon

Bowls

Greenhouse Bowl

Süßkartoffelpommes, Avocado gebratener Tofu, saisonales Ofengemüse, grüner Quinoa, Karottenrohkost, Salatmix, Orangen-Limetten dressing

Buddha Bowl

Gebackene Süßkartoffel, gebratener Tofu, Naturreis, Sojabohnen, Thai-Erdnussdip, Erdnüsse, marinierte Gurken, Salatmix, Thai Dressing

Falafel Bowl

Naturreis, Cashew-Zitronensauce, grüner Quinoa, saisonales Ofengemüse, Hummus, Karottenrohkost, Salatmix, Orangen-Limetten Dressing

Soul Bowl

Naturreis, marinierter BBQ Tempeh, Wachtelbphnencurry, Avocado, marinierte Gurken, Zitrone-Cashewsauce, Chimichurri, Jungzwiebeln, Salatmix, Kürbiskerne, Orangen-Limetten Dressing

Salads

Falafel Salat

Salatmix mit Orangen-Limetten Dressing, 3 hausgemachten Falafel, Hummus, Karottenrohkost, saisonalem Ofengemüse, Kresse

Sides

Süßkartoffelpommes

Serviert mit einem Dip bach Wahl

Samosa

2 hausgemachte Samosa mit Kartoffel-Erbsenfüllung

Falafel

3 hausgemachte Falafel mit Hummus und Olivenöl

Smoothies

Be Happy

Ananas, Banane, Lucuma, Orangensaft

Green Superfood

Apfel, Banane, Spinat, Weizengras, Spirulina, Kokoswasser, Zitronensaft

Juice Lee

Heidelbeeren, Himbeeren, Banane, Mandelmus, Hanf Proteinflakes, Mandel-Reismilch

Peanuts

Erdnussbutter, Banane, Dattel, Superfood Kakao, Mandel-Reismilch

Golden Warrior

Mango, Ananas, Banane, Kurkuma, Zimt, Erbsen Proteinpulver, Mandel-Reismilch